Châu Âu là điểm tựa chính của cà phê Việt

Thu hoạch cà phê: Ảnh minh họa

Số liệu thống kê cho thấy, ngày 27/6/2025, giá cà phê tại thị trường trong nước giảm khoảng 30.000 đồng/kg so với tháng trước, dao động từ 93.500 – 93.800 đồng/kg tùy khu vực. Đến ngày 5/7, giá cà phê có dấu hiệu phục hồi nhẹ, tăng thêm 800 đồng/kg, đạt mức cao nhất tại Đắk Lắk (96.300 đồng/kg), thấp nhất tại Lâm Đồng (95.800 đồng/kg).

Sản lượng toàn cầu tăng, giá cà phê tiếp tục chịu áp lực

Theo báo cáo tháng 6/2025 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025–2026 dự kiến đạt kỷ lục 178,7 triệu bao (loại 60 kg/bao), tăng 4,3 triệu bao so với niên vụ trước. Sự gia tăng sản lượng chủ yếu đến từ Việt Nam, Indonesia và Ethiopia – quốc gia đang đạt mức sản lượng cao nhất từ trước đến nay.

USDA cũng dự báo xuất khẩu cà phê nhân toàn cầu sẽ tăng thêm 700.000 bao, lên 122,3 triệu bao. Trong khi đó, mức tiêu thụ toàn cầu đạt khoảng 169,4 triệu bao, dẫn đến dư cung khoảng 9,3 triệu bao – một yếu tố tạo thêm áp lực giảm giá.

Ngoài ra, điều kiện thời tiết thuận lợi tại Brazil và đồng nội tệ tại các quốc gia xuất khẩu chính như Brazil và Việt Nam giảm giá so với USD càng khiến cà phê thế giới mất giá. Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê có khả năng tiếp tục giảm do tồn kho tăng, tâm lý nhà đầu tư yếu và thị trường bị chi phối bởi nguồn cung lớn.

Riêng với cà phê Robusta, báo cáo cho biết, tồn kho tại các cảng châu Á không còn thấp như đầu năm, nhờ nguồn hàng được bổ sung đều đặn. Niềm tin thị trường vào khả năng giữ giá cao dần suy yếu, khiến tâm lý bán ra gia tăng.

Theo Cục Chuyển đổi số (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), trong tháng 6/2025, Việt Nam ước xuất khẩu 130.000 tấn cà phê, trị giá 741,1 triệu USD. Lũy kế 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu đạt 953.900 tấn, thu về 5,45 tỷ USD — tăng 5,3% về lượng và tăng 67,5% về giá trị so với cùng kỳ 2024.

Giá xuất khẩu bình quân trong 6 tháng đầu năm đạt khoảng 5.708 USD/tấn, tăng 59,1% so với cùng kỳ.

Tại thị trường Mỹ, tháng 5/2025, Việt Nam xuất khẩu 11.742 tấn cà phê, trị giá 62,2 triệu USD — tăng 2,7 lần về lượng và 3,4 lần về giá trị so với tháng 5/2024. Lũy kế 5 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ 54.310 tấn, tương đương 299 triệu USD, tăng 8,5% về khối lượng và tăng mạnh 76,4% về kim ngạch so với cùng kỳ.

Tuy nhiên, Mỹ vẫn chưa phải là thị trường xuất khẩu chính của cà phê Việt Nam.

Châu Âu chiếm 80% tổng lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam

Dù xuất khẩu cà phê sang Mỹ có bước tăng trưởng mạnh trong các tháng đầu năm 2025, nhưng đây không phải là thị trường chủ lực của các doanh nghiệp cà phê Việt Nam. Tuy nhiên, thông tin Mỹ có thể áp mức thuế nhập khẩu 20% với cà phê Việt Nam đang gây ra nhiều lo ngại.

Theo Nguyễn Đức Tuấn Vinh, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Tuấn Lộc Commodities cho biết, mức thuế cũ Mỹ áp cho Việt Nam là 46%, hiện đã hạ xuống còn 20%. Tuy nhiên, mức này vẫn gấp đôi so với Brazil – đối thủ cạnh tranh trực tiếp – vốn chỉ chịu mức thuế 10%. Không những vậy, Brazil còn có lợi thế địa lý, cước tàu thấp và sản lượng Robusta năm nay đạt kỷ lục 26–27 triệu bao – gần ngang bằng Việt Nam.

Ông Vinh cũng cho biết, hầu hết doanh nghiệp cà phê Việt đã xuất khẩu sang EU và định hướng sẽ tăng xuất khẩu sang châu Âu nếu thị trường Mỹ có khó khăn về thuế.

So với cùng kỳ năm ngoái, giá trị xuất khẩu sang Đức đã tăng 2,2 lần, sang Italia tăng 45,1%, còn Tây Ban Nha tăng 55,8%. Mexico là thị trường tăng trưởng nhanh nhất, gấp 71,6 lần; Trung Quốc là thị trường tăng thấp nhất với mức tăng 22,9%...

Đến nay, thị trường Liên minh châu Âu (EU) chiếm tới 80% tổng lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam. Trong đó, 3 quốc gia tiêu thụ chính là Đức (16,3%), Italia (7,9%) và Tây Ban Nha (7,4%).

“Bây giờ thị phần cà phê Việt Nam ở châu Âu là khá cao rồi, sau này sẽ còn cao thêm nữa, vì khi đó thị trường sẽ tự điều chỉnh và lượng cà phê của Việt Nam sẽ bán vào châu Âu tốt hơn so với Brazil. Đó là chưa kể chúng ta có thể xuất khẩu cà phê sang Mexico để họ chế biến thành cà phê hòa tan, sau đó xuất khẩu sang các thị trường khác, trong đó có Mỹ", ông Vinh chia sẻ.

Một khả năng khác được ông Vinh đề cập, đó là phía Mỹ từng cho biết sẽ loại trừ thuế đối với các khoáng sản hoặc nông sản thiết yếu mà nước này không tự sản xuất được. Nếu áp dụng logic này, các mặt hàng như cà phê, hồ tiêu, hạt điều… có thể được miễn trừ và điều này sẽ mang lại lợi thế cho cà phê Việt khi xuất khẩu vào thị trường Mỹ.