Vietfish 2025 - sân chơi và cầu nối khẳng định giá trị thủy sản Việt Nam

Phát biểu tại buổi họp báo, ông Nguyễn Hoài Nam - Tổng Thư ký VASEP cho biết, từ năm 1999 đến nay, Vietfish đã trở thành sự kiện thương mại chuyên ngành thủy sản duy nhất tại Việt Nam, nơi quy tụ toàn diện các lĩnh vực của ngành thủy sản như chế biến, nuôi trồng, khai thác và thương mại. Với tầm vóc quốc tế, Vietfish không chỉ là sân chơi lớn của các doanh nghiệp thủy sản trong nước mà còn là cầu nối vững chắc giúp ngành thủy sản Việt Nam vươn xa trên bản đồ thủy sản toàn cầu. Sự kiện thu hút đông đảo nhà nhập khẩu, đối tác quốc tế và các nhà buôn, xem đây là cơ hội để tiếp cận và hợp tác cùng doanh nghiệp Việt. Đối với doanh nghiệp thủy sản trong nước, Vietfish là một cơ hội lớn, có ý nghĩa quan trọng trong hoạt động kinh doanh, định hình thị trường và xây dựng thương hiệu cho cả doanh nghiệp lẫn toàn ngành.

“Tính đến thời điểm hiện tại, Vietfish vẫn là triển lãm quốc tế có quy mô lớn nhất tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á. Mặc dù gần đây nhiều quốc gia như Philippines, Indonesia, Singapore, Thái Lan, đặc biệt là Trung Quốc và Ấn Độ cũng đã tổ chức các triển lãm chuyên ngành thủy sản, nhưng Vietfish vẫn giữ được sức hút nhờ quy mô, tính chuyên nghiệp và chất lượng tổ chức”, bà Tô Thị Tường Lan – Phó Tổng Thư ký VASEP nhấn mạnh.

Vietfish 2025 dự kiến có diện tích trưng bày 14.000 m², tăng thêm 4.000 m² so với các năm trước, với 526 gian hàng đến từ 280 công ty thuộc 17 quốc gia và vùng lãnh thổ – tăng so với con số 489 gian hàng và 15 quốc gia của năm 2024. Trong thời gian diễn ra triển lãm, sẽ có một chuỗi các hội thảo chuyên đề cập nhật thông tin mới nhất về xu hướng thị trường, cơ hội và thách thức đối với ngành thủy sản Việt Nam.

Không chỉ nhắm đến thị trường quốc tế, Vietfish 2025 còn hướng đến mục tiêu mở rộng tiêu thụ nội địa. Những sản phẩm thủy sản cao cấp – vốn đang hiện diện tại các chuỗi siêu thị toàn cầu – sẽ được giới thiệu rộng rãi với người tiêu dùng trong nước. Đây là bước đi chiến lược nhằm thay đổi thói quen tiêu dùng từ sản phẩm tươi sống truyền thống sang các sản phẩm đông lạnh, chế biến sẵn hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm, đa dạng hương vị, tiện lợi trong chế biến và sử dụng.

Một trong những điểm nhấn đáng chú ý tại Vietfish 2025 là khu trải nghiệm ẩm thực, nơi nhóm đầu bếp chuyên nghiệp sẽ trình diễn và chiêu đãi khách tham quan các món ăn chế biến từ sản phẩm thủy sản xuất khẩu của Việt Nam. Đây không chỉ là hoạt động quảng bá sản phẩm mà còn góp phần khơi dậy niềm tự hào về giá trị ẩm thực và năng lực chế biến của ngành thủy sản Việt.

“Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt việc Vietfish vẫn được duy trì và tổ chức thành công đến hôm nay là một nỗ lực rất lớn và thể hiện ý chí mạnh mẽ của VASEP cũng như Ban Chấp hành Hiệp hội. Triển lãm là minh chứng cho vị thế ngày càng lớn mạnh của ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường thế giới. Tại Vietfish, khách tham quan sẽ được trải nghiệm chuỗi cung ứng đầy đủ từ nuôi trồng, chế biến đến công nghệ – cho thấy quy mô và trình độ phát triển của ngành công nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản Việt. Song song đó, chúng tôi cũng triển khai chiến lược tiếp cận sâu hơn thị trường nội địa”, bà Tường Lan khẳng định.