Ẩm thực đẳng cấp bắt đầu từ nguyên liệu chuẩn châu Âu
Chiến dịch “EU Good Food – Good Life” do Liên minh châu Âu tài trợ đang được triển khai tại Việt Nam (2024–2027), nhằm quảng bá những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao đạt chuẩn EU, mở ra cánh cửa kết nối người tiêu dùng Việt với phong cách sống và ẩm thực bền vững đậm chất châu Âu. Đây là sáng kiến hợp tác giữa UPEMI (Ba Lan) và ASIAC (Hy Lạp).

Cam kết toàn diện của thực phẩm EU - từ chất lượng, an toàn, đến giá trị dinh dưỡng và trải nghiệm ẩm thực
Lựa chọn nguyên liệu – Bắt đầu từ sự tinh tế
Phía sau mỗi bàn ăn ấm cúng là sự chăm chút kỹ lưỡng – từ thời gian, công sức đến sự khắt khe trong việc chọn lựa nguyên liệu. Trong nhịp sống hiện đại, khi sức khỏe và chất lượng sống ngày càng được đề cao, người tiêu dùng cũng trở nên tinh tế hơn trong từng lựa chọn.
Nắm bắt điều đó, chiến dịch “EU Good Food – Good Life” mang đến những nguyên liệu cao cấp chuẩn châu Âu – sạch, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng – để mỗi lần vào bếp không chỉ là nấu ăn, mà là tạo nên trải nghiệm ẩm thực sang trọng, tinh tế và đầy cảm xúc cho gia đình.

Dù là người sống một mình hay nấu ăn cho gia đình, việc bắt đầu từ những nguyên liệu tươi ngon luôn là điểm tựa để tạo nên những món ăn hoàn hảo. Trong đó, các sản phẩm thịt heo và thịt bò châu Âu – đặc biệt từ Ba Lan – đang ngày càng được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam. Được sản xuất theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ trang trại đến bàn ăn, các sản phẩm này có tỷ lệ nạc – mỡ hài hòa, phù hợp với khẩu vị và phong cách chế biến đặc trưng của ẩm thực Việt như phở bò, gỏi bắp bò, thịt kho trứng hay cơm tấm sườn.
Bên cạnh các loại thịt, trái cây châu Âu – đặc biệt là kiwi và đào đóng hộp – cũng chinh phục người tiêu dùng bởi sự tươi ngon và tiện lợi. Kiwi được trồng tại miền Bắc Hy Lạp, nơi có khí hậu ôn hòa, nhiều nắng, cho hương vị ngọt thanh, chua nhẹ, giàu vitamin C và chất chống oxy hóa.
Trong khi đó, đào được thu hoạch đúng độ chín, đóng hộp và thanh trùng ngay tại nguồn, giữ trọn màu sắc và hương vị tự nhiên mà không cần sử dụng chất bảo quản. Với thời gian chuẩn bị tối thiểu, kiwi và đào có thể dễ dàng kết hợp vào món sinh tố, salad, ăn kèm sữa chua hay bánh quy – vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

Triết lý ăn uống đi đôi với lối sống bền vững
Tại châu Âu, thực phẩm không đơn thuần là nguồn dinh dưỡng mà còn thể hiện một triết lý sâu sắc về an toàn, bền vững và sự tôn trọng với thiên nhiên. Từ khâu sản xuất đến tiêu dùng, tất cả đều được thực hiện trong khuôn khổ các quy chuẩn nghiêm ngặt – phản ánh cam kết dài hạn của châu Âu vì sức khỏe con người và tương lai của hành tinh.
Chính điều kiện khí hậu lý tưởng, thổ nhưỡng đặc thù cùng với trình độ canh tác lành nghề đã giúp các nhà sản xuất châu Âu giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của thực phẩm mà không cần dùng đến hóa chất, hormone tăng trưởng hay kháng sinh. Đồng thời, họ tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về phúc lợi động vật và sức khỏe cộng đồng. Các hệ thống tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, ISO, GMP, GHP, RASFF… được áp dụng đồng bộ, cho phép truy xuất nguồn gốc minh bạch từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Chiến dịch “EU Good Food – Good Life” chính là cầu nối giúp người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận dễ dàng hơn với những sản phẩm thực phẩm chất lượng cao từ châu Âu. Không chỉ dừng lại ở việc nâng cao trải nghiệm ẩm thực, chiến dịch còn góp phần truyền tải thông điệp sống bền vững – khi mỗi lựa chọn nhỏ trong căn bếp hàng ngày đều có thể tạo nên những thay đổi tích cực cho môi trường và chất lượng sống lâu dài.
Ẩm thực không chỉ là nhu cầu cơ bản, mà còn là một phần của văn hóa sống – nơi mỗi món ăn là sự kết hợp giữa hương vị, thẩm mỹ và thông điệp về sức khỏe, sự bền vững. Với các nguyên liệu đạt chuẩn châu Âu, người tiêu dùng không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn góp phần lan tỏa một lối sống văn minh, cân bằng và hài hòa với thiên nhiên.
“EU Good Food – Good Life” không đơn thuần là một chiến dịch quảng bá thực phẩm, mà là lời mời gọi khám phá – để mỗi bữa ăn trở thành một trải nghiệm đầy cảm hứng, bắt đầu từ những nguyên liệu chuẩn châu Âu.